Le pouic il faut à mon avis le retirer.
Ce n'est effectivement pas sain. Il semblerait qu'il existe naturellement chez le chien une sorte d'instinct qui, quand une proie émet des couinements aigu, le pousse à la tuer immédiatement. Ce qui éviterait la cruauté.
Perso j'ai jamais eu le souci, les jouets avec des pouics, ma grosse retire systématiquement le sifflet.
La façon dont il joue avec la chaussure me paraît normale par contre.
Tu sais, de toute façon, un chien qui joue :
- soit c'est de la simulation de bagarre quand il joue avec un autre chien
- soit c'est de la simulation de différentes séquences de chasse (effectivement petit Yono "tue" la chaussure)
- on voit aussi de la simulation d'acte sexuel (enfin quand ils jouent à 2)
Le jeu n'est pas "innocent", c'est une façon pour le chien de s'entraîner à la vie en quelque sorte.
Ou, pour nos animaux "humanisés", de se défouler de ces instincts naturels encore présents, mais inutilisés.
Ensuite, le fait qu'il monte dans les tours, et qu'il ne soit pas capable, à la fin du jeu, de redescendre émotionnellement, c'est un autre problème.
A son âge, ça me paraît plutôt normal, peut-être la solution serait-elle de le laisser jouer, puis quand tu vois qu'il s'énerve un peu trop, de stopper le jeu (en lui échangeant le jouet contre une croquette par exemple). En gros ne pas le laisser monter dans les tours, l'arrêter avant.
Mais en tout cas ça fait partie de son apprentissage, il ne faut pas l'empêcher de jouer pour autant.
Il me semble qu'il faut plutôt l'encadrer en lui indiquant les limites, pour qu'il apprenne à gérer ses émotions.